Utiliser la force vitale des aliments via la lumière du soleil qu’ils absorbent au cours de leur croissance…
Méditer en Conscience : pour guérir petit à petit de nos souffrances émotionnelles, conflits non résolus, chocs, relations…
Saut de l'Ange
Fusain
Purgatif et émétique violent, le Fusain, trop dangereux, n’est plus utilisé pour l’usage interne. On l’employait jadis dans les campagnes, soit à la dose de 3 ou 4 fruits, soit en infusion de 5 g de jeunes pousses, soit, selon Cazin, en infusion de feuilles ou de fruits à la dose de 5 à 10 g par litre.
On l’utilise encore, parfois, contre la gale et les poux.
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L’écorce de la racine d’un autre Fusain, originaire de l’Amérique septentrionale, le Fusain noir pourpré (Evonymus atropurpureus), est employée par les Indiens, sous le nom de Wahoo, comme remède souverain de l’hydropisie et des maladies de foie. On utilise en thérapeutique l’extrait de cette écorce sous le nom d’évonymine, comme cholagogue et laxatif.
[wptab name=’Description’]Famille des Célastracées
On l’appelle aussi Bonnet carré, Bonnet-de-Prêtre.
Assez commun en France et en Allemagne, le Fusain se multiplie spontanément dans les forêts, mais il sert souvent à faire des haies.
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[wptab name=’Utilisation’]
Externe
Poudre de graines séchées. S’utilise en frictions sèches contre les poux.
Décoction de fruits. 15 à 30 g par litre d’eau, à laquelle on ajoute du vinaigre. On l’emploi contre la gale.
[/wptab]
[wptab name=’Propriétés’]
- Purgatif
- Emétique
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Myrte commun à acétate de myrtényle
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Indications (VT +) :
- Entérocolite spasmodique
- Dysménorrhées (adj.)
- Hémorroïdes, varices +++
Contre-indications : Aucune connue aux doses physiologiques
[wptab name=’Description’]Famille des Myrtacées
Parfum : frais, rappelle celui de l’eucalyptus
Action énergétique : yang
Planètes dominantes : Mercure, Vénus
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[wptab name=’Composition’]Parties utilisées : Feuilles
- Monoterpènes : alpha-pinène, beta-pinène (0,3%), myrcène (0,2%), paracymène (0,5%), terpinolène (0,5%)
- Sesquiterpènes : apha-copzène (0,1%), beta-caryophyllène, alpha-humulène (0,2%), delta-cadinène (2,5%)
- Alcools monoterp. : linallol (1%), terpinène-1-ol-4, alpha-terpoinéol, myrténol, géraniol (0,1%)
- Esters aliph. : 2-méthylproprionates de myrtényle et de géranyle (0,45%)
- Esters monoterp. : acétates de linalye (1,2%), de bornyle (1,4%), de terpényle, de myrtényle (21%), de cis-myrtanyle, de trans-carvyle et de géranyle
- Oxydes terp. : 1,8-cinéole (45 %), caryophyllène oxyde (0,1 %)
- Aldéhydes terp. myrténal
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[wptab name=’Propriétés’]
- Antispasmodique
- Décongestionnante veineuse, et lymphatique +++
[/wptab]
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HE Styrax d’Anatolie
Indications (VT +) :
- Toux, bronchite catarrhale, pneumonie +++
- Ulcère variqueux (prudence), plaies atone, abcès, engelures, dermatoses parasitaires (gale…)
Contre-indications : Aucune connue aux doses physiologiques
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[wptab name=’Description’]Famille des Hamamélidacées
C’est un arbre emblématique des forêts alluviales méditerranéennes. Aujourd’hui présent seulement dans le sud-ouest de la Turquie et sur l’île de Rhodes, il avait une aire de distribution beaucoup plus importante au tertiaire.
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[wptab name=’Composition’]Parties utilisées : Gomme
- Hydrocarbures : styrène
- Alcools : al. éthylique, benzylique, phénylpropylique, et cinnamique
- Esters : cinnamates d’éthyle, de benzyle, de phénylpropyle, et de cinnamyle
- Aldéhydes arom. : vanilline
- Acides : ac. Cinnamique
[/wptab]
[wptab name=’Propriétés’]
- Antispasmodique, antitussive +++
- Diurétique
- Résolutive
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Tomate
Contrairement à la triste réputation qu’on lui a faite d’être néfastes aux arthritiques, la Tomate peut être recommandée à tous. On considère, actuellement, que la Tomate peut-être conseillée aux constipés, car elle est laxative ; aux diabétiques, car elle ne contient pas de sucre ; aux cardiaques et aux hypertendus, car elle ne contient pas de sel ; aux malades de l’appareil urinaire car elle est diurétique ; aux obèses, car sa valeur nutritive est fort minime. Contenant très peu d’acide oxalique en réalité, il n’y a aucune raison d’en priver les goutteux et les rhumatisants. Elle excite les sécrétions gastriques, ce qui la rend précieuse aux estomacs atoniques, mais la fait déconseiller à ceux qui sécrètent trop d’acide (un peu de sucre ajouté au plat suffit parfois à la faire tolérer). Riche en sels minéraux, elle est aussi très vitaminées (c’est à partir du Paprika, du jus de Citron et des feuilles fraîches de Tomate qu’on préparait autrefois la vitamine C). Elle est donc très recommandée aux jeunes enfants. Ses feuilles exhalent une odeur forte et particulière qui éloigne les guêpes et les moustiques (on recommande parfois de suspendre des bouquets de feuilles de Tomate dans les maisons de campagne). On extrait, d’ailleurs, des feuilles et des tiges, la tomatine, substance douée de propriétés antimycosiques, anti-inflammatoires et insecticides.
Pour la beauté, elle est très précieuse. En dehors de son utilité au cours des régimes amaigrissants, elle est renommée pour éclaircir les teints brouillés et désincruster les peaux grasses et acnéiques, et pour adoucir l’épiderme des mains.
[wptab name=’Description’] C’est le fruit du Lycopersicon
Famille des Solanacées. On appelle aussi Pomme d’amour ce beau fruit rouge, que nous considérons comme un légume, et qui entre dans la réalisation de nombreuses préparations de l’art culinaire.
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[wptab name=’Utilisation’]Interne
Dans les régimes amaigrissants, en dehors des salades de Tomates, moins insipides que les autres lorsque l’assaisonnement huileux doit être supprimé, ne jamais oublier d’avoir recours à un jus de Tomate avant le repas pour couper la fringale.
Externe
Pour avoir un teint clair : éplucher une belle tomate fraîche et écraser sa pulpe au mixeur ou à la fourchette ; étaler la pâte entre deux bandes de gaze et appliquer ce masque astringent sur le visage pendant 20 minutes. Rincer ensuite à l’eau de Roses.
Contre l’acné, tamponner le visage avec une rondelle de Tomate ; le lendemain, faire la même opération avec des feuilles d’Oseille froissées, continuer ainsi pendant 3 semaines.
Lait pour les mains. Ajouter à un jus de Tomate une pincée de sel et une cuillerée à café de glycérine. Faire bien pénétrer le mélange sur les mains en les massant. Garder le plus longtemps possible. Excellent contre les irritations causées par les détergents modernes.
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[wptab name=’Propriétés’]
- Laxative
- Diurétique
- Antimycosique
- Anti-inflammatoire
- Insecticide
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Fenugrec
Les anciens Egyptiens utilisaient déjà le Fenugrec pour donner de l’embonpoint, et l’Orient l’a employé de temps immémorial pour donner à se femmes la beauté plantureuse en honneur dans le monde oriental. Il entrait aussi dans l’alimentation des athlètes et des gladiateurs, afin de leur faire prendre du poids et de leur donner des mensurations avantageuses. Le Fenugrec est toujours utilisé pour faire engraisser les maigres, et ses propriétés reconstituantes le font apprécier au cours des convalescences de maladies infectieuses ou dans la tuberculose. Les Arabes l’emploient aussi comme aphrodisiaque. Bourquelot et Hérissey, d’autre part, ont signalé dans la graine la présence d’un ferment soluble particulier, agissant sur les hydrates de carbone pour les transformer en sucres réducteurs assimilables. Certains auteurs ont, en conséquence, préconisé l’utilisation de la graine de Fenugrec dans le traitement du diabète.
Le seul ennui réside dans l’odeur et le goût désagréables de la graine, attribués à l’action d’une diastase. On y remédie soit en stabilisant la plante fraîche, soit en traitant les graines par des dissolvants appropriés. On conseille aussi de faire germer la graine, puis de dessécher à four doux la graine germée.
Pour l’usage externe, le Fenugrec, adoucissant et émollient, révèle des propriétés résolutives non négligeables. Il mûrit et résout les abcès, les lymphangites, les panaris, les furoncles. Il est utilisé avec succès contre les plaques de cellulite souvent douloureuses. La farine de graines peut s’utiliser en cataplasme, comme la farine de Lin, certains trouvant même sa vertu curative supérieure à cette dernière.
[wptab name=’Description’] Famille des Papilionacées.
On l’appelle parfois Sénégrain ou Trigonelle.
Cultivé dans le Midi et en Touraine, où les éleveurs l’utilisent pour faire promptement engraisser les bestiaux, le Fenugrec, haut de 0,30 m environ, a des tiges menues garnies de feuilles rappelant celles du Trèfle.
Il a de petites fleurs blanches. La graine, qui est la seule partie de la plante utilisée en médecine, se présente dans une gousse allongée.
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[wptab name=’Utilisation’]Interne
Extrait fluide du pharmacien.
Farine. 2 g, deux ou trois fois par jour.
Décoction. Faire bouillir 40 à 60 g de graines par litre d’eau.
Externe
Compresses imbibées d’une décoction concentrée de semences : 60 à 120 g par litre. Cette décoction est excellente en gargarismes contre l’angine.
Cataplasme chaud de graines cuites ou cataplasme chaud et humide obtenu en délayant à l’eau chaude la farine de graines de Fenugrec.
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[wptab name=’Propriétés’]
- Reconstituante
- Aphrodisiaque
- Adoucissante
- Emolliente
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HE Cubèbe
Indications (VT +) :
- Infections urogénitales aiguë et chronique, cystites, urétrite, vaginite leucorrhéique, MST +
- Entérocolite ++
- Rhumatismes +
Contre-indications : Usage prolongé (diarrhée, excitation)
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[wptab name=’Description’]Famille des Pipéracées
On l’appelle également : cubèche, embèbe, poivre à queue, poivre de Java ou encore poivre du Kissi
Le cubèbe est une épice originaire d’ Inde.
L’épice est obtenue à partir des baies, récoltées avant maturité, séchées et moulues.
De la même famille que le poivre, son goût est généralement plus fort. Son emploi est fréquent dans les poudres de curry.
[/wptab]
[wptab name=’Composition’]Parties utilisées : Fruits
- Sesquiterpènes : cubébène
- Sesquiterpénols : (-)-cubébol
[/wptab]
[wptab name=’Propriétés’]
- Anti-infectieuse, antibactérienne
- Anti-inflammatoire ++
- Tonique stimulante, eupeptique, neurotonique +
[/wptab]
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HE Menthe suave à menthofurane
Indications (VT +) :
- Bronchite +++, bronchite asthmatiforme, asthme, sinusite ++
- Hypertension, troubles du rythme
- Spasmophilie +++, stress
- Petite insuffisance hépatique, candidose digestive ++, angine de Vincent ++
- Staphylococcie cutanée
Contre-indications : Non connues
[wptab name=’Description’]Famille des Lamiacées
[/wptab]
[wptab name=’Composition’]Parties utilisées : Herbes fleuries
- Monoterpènes : alpha-pinène (3%), beta-pinène, camphène (3,1%)
- Sesquiterpènes : beta-caryophyllène (8%), alpha-humulène, germacrène D (6,2%), bicyclogermacrène
- Oxydes terp. : 1,8-cinéole (5,6 %), menthofurane (52 %), caryophyllène-oxyde
- Alcools non terp. et terp. : octanol-3, linalol, menthol, sesquiterpénols
- Sesquiterpénones : menthone, pulégone, carvone (3,6%)
[/wptab]
[wptab name=’Propriétés’]
- Positivante
- Anticatarrhale, expectorante, décongestionnante
- Régulatrice cardiaque, sédative
- Hormon-like
- Stimulante hépatocytaire
- Anti-infectieuse, bactéricide (staphylocoque doré, entérocoque), antifongique (candidas)
- Anti-inflammatoire
[/wptab]
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Lamier blanc
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Depuis longtemps, le Lamier blanc est un remède populaire réputé contre les pertes blanches. Dodoens, déjà , le signalait pour cette vertu. Florain mettait ses propriétés astringentes à profit contre les hémorragies. Le Dr Leclerc, après l’avoir étudié, le recommandait à la fois contre la leucorrhée et les pertes utérines. Bien qu’assez peu utilisée de nos jours, la plante est utile dans les fleurs blanches, les règles trop abondantes des jeunes filles anémiées, la diarrhée et les crachements de sang.
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[wptab name=’Description’]Famille des Labiacées
On l’appelle aussi Ortie blanche ou Ortie morte.
Cette plante vivace se rencontre partout, en bordure des chemins et dans les haies. Elle ressemble à l’Ortie vraie par son port et ses feuilles, mais elle n’est pas piquante.
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[wptab name=’Utilisation’]Interne
Infusion. 10 à 30 g de sommités fleuries par litre d’eau. Prendre une tasse le matin à jeun et une avant les deux grands repas
Externe
Décoction. 50 g de plante entière coupée par litre d’eau. Laisser bouillir 10 minutes. Utiliser en injections chaudes.
[/wptab]
[wptab name=’Propriétés’]
- Astringente
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Euphraise
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Olivier de Serres, sur sa terre du Pradel, ne manque pas de cultiver l’Euphraise, « aussi appelée luminette pour être sa vertu esclairer les yeux ». L’eau distillée d’Euphraise officinale ou la simple décoction avaient grande réputation pour guérir l’ophtalmie, la blépharite, la conjonctivite, les larmoiements. La plante passait aussi pour rendre la mémoire. Les Américains l’ont utilisée contre le rhume de cerveau, soit en pommade nasale, soit en lavage du nez.
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[wptab name=’Description’] Famille des Scrofulariacées.
On l’appelle aussi Casse-Lunettes, comme le Bleuet, et, parfois, Herbe à l’ophtalmie.
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[wptab name=’Utilisation’]Interne
Infusion. 20 g de plante entière ou de sommités fleuries par litre d’eau. Contre le rhume de cerveau et – qui sait ? – pour rendre la mémoire. Boire 3 tasses par jour, entre les repas.
Externe
Décoction. Même quantité de plante, mais laisser bouillir 10 minutes. Utiliser en lavages des yeux contre les ophtalmies ou aspirer par le nez contre le rhume de cerveau.
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[wptab name=’Propriétés’]
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HE Citronnier dit « zeste de citron »
Indications (VT +) :
- Infection respiratoire
- Petite insuffisance hépatique +++, insuffisance digestive ++
- Coliques néphrétiques ++
- Insomnie, cauchemars +
- Hémogliase +, insuffisance veineuse, phlébite, thrombose +
- Désinfection de l’air (cabinets médicaux, milieux hospitaliers, crèches) +++
- Périodes de maladies contagieuses ++
Contre-indications : Usage cutané avec exposition au soleil (très photosensibilisante) ; dermoagressive (le limonène temporise l’effet agressif des citrals)
[wptab name=’Description’]Famille des Rutacées
Le citronnier est une espèce de petits arbres cultivée dans les régions méditerranéennes et subtropicales pour son fruit le citron, dont le jus est utilisé principalement comme condiment.
Parfum : d’agrumes, frais délicat
Action énergétique : yang
Planète dominante : Soleil
[/wptab]
[wptab name=’Composition’]Parties utilisées : Zeste
Fraction volatile :
- Monoterpènes : limonène (54-72 % et jusqu’à 80 %), alpha- et gamma-terpinènes (0,7 % et 2,9-14 %), paracymène (0,3-1,1 %), alpha- et beta-phellandrènes (0,2 % et 0,8 %), terpinolène (0,6-1,2 %)
- Sesquiterpènes : beta-bisabolène (2,5-4%)
- Alcools aliph. : hexanol, octanol, nonanol, décanol, 3-hexène-1-ol, n-heptanol
- Aldéhydes (2-3%) : hexanal, heptanal, (0.04%), octanal (0,15%), nonanal (0,007 0,3%), géranial(0,6%)
- Coumaranies et furocoumarines (>1,5%) : scopolétine, ombelliférone, bergamottine, bergaptole, bergaptène, citroptène, 8-géranoxy-psoralène, 5-géranoxy-8-méthoxypsoralène
Fraction non volatile (env. 2 Ã 4 %) :
- Flavonoïdes, caroténoïdes, stéroïdes
- Coumarines (certaines énumérées ci-avant)
[/wptab]
[wptab name=’Propriétés’]
- Anti-infectieuse, antibactérienne (strept. +++), antiseptique +++ (bactéries sporulées +++), antivirale
- Vitamin-P-like (action sur la microcirculation, diminution de la perméabilité des capillaires et augmentation de leur résistance), préventive des accidents d’origine hypertensive ou diabétique, fluidifiante sanguine +
- Litholytique ++
- Calmante nerveuse +
- Stomachique carminative +
[/wptab]
[wptab name=’Soins’]
Influence psychologique
Plante solaire par excellence, le citron exprime pleinement ses qualités aussi bien comme fruit que sous forme d’essence : il agit en augmentant la tonicité et la force vitale. Pour obtenir une action stimulante et revitalisante généralisée, il est conseillé d’appliquer cette essence au niveau du plexus solaire, « cœur nerveux » des organes : à partir de ce point, les forces vitales se répandront dans tout le corps.
Esthétique
Sur la peau, l’essence de citron combat les impuretés, la séborrhée, elle atténue les taches brunes, renforce les ongles, désinfecte les blessures et est un excellent cicatrisant.
[/wptab]
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